PHILITIA GmbH Catering
Unsere Kernkompetenz
Wir arbeiten mit unseren Auftraggebern, für unsere Kunden zum Wohle unserer Gäste und Ihrer Mitarbeiter
Service und Qualität
Leistungsspektrum
Unser Leistungsspektrum umfasst die Basis einer reibungslos funktionierenden Infrastruktur, einen zielgerichteten Einkauf, ein ausgeklügeltes Personal- und Qualitätsmanagement. Ferner können wir themenspezifish zur Mitarbeitermotivation beitragen.
Frisch - regional - saisonal
Total regional
Gesundes, ausgewogenes und leichtes Essen fördert nicht nur die Leistungsfähigkeit Ihrer Mitarbeiter, sondern fördert auch deren Wohlbefinden.
Zufriedene Gäste
Kontakt
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Anfrage
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Service / Dienstleistungen
Qualitätssicherung
Einkauf
Einhalten von Qualitätsstandards (HACCP)
- Zertifizierte Lieferanten
Personal
Alle Mitarbeiterschulungen und -meetings werden dokumentiert.
- Jährliche Hygieneschulung (HACCP)
- Monatliche Mitarbeitermeetings
- Schulungen zu Brandschutz, Erste Hilfe, Arbeitssicherheit
- Tägliches Breefing des Ausgabepersonals
Hygiene
Alle Maßnahmen zur Hygiene werden dokumentiert.
- Qualitätssicherungssystem nach den aktuellen Hygienerichtlinien des Gesundheitsamtes (HACCP)
- Kontrollen zur Hygienesicherung nach neuesten Standards
- Hygieneschulungen werden in Zusammenarbeit mit dem Lieferanten durchgrführt
Events - Motivation
Hygiene
Personalmanagement
Einkauf
Infrastruktur
Gäste Meinungen
Von Zeit zu Zeit befragen wir unsere Gäste nach Meinungen, Verbesserungsvorschlägen und Qualität unserer Leistungen.
Komplimente erhalten wir auch für unseren Ideenreichtum und die hervorragende Produktqualität.
Wir möchten an dieser Stelle nicht verschweigen, dass es auch Verbesserungsvorschläge gab. Gerne nehmen wir Kritik und Vorschläge an, um den Service, unsere Qualität und die Betriebsabläufe stetig zu verbessern.
Komplimente erhalten wir auch für unseren Ideenreichtum und die hervorragende Produktqualität.
Wir möchten an dieser Stelle nicht verschweigen, dass es auch Verbesserungsvorschläge gab. Gerne nehmen wir Kritik und Vorschläge an, um den Service, unsere Qualität und die Betriebsabläufe stetig zu verbessern.
Wie schmeckt es Ihnen?
"Echt lecker!"
Wie schmeckt der Salat?
"Frisch und knackig und die Soße ist der Knaller."
Dessert Tagesmenü:
"Da könnt ich mich reinlegen!"
An der Kasse:
"Können wir das Rezept haben?"
Zur Buffetauswahl:
"Ist das eine Kantine oder ein Restaurant?"
Im Gespräch mit den Gästen am Tisch:
"Macht ihr auch Kochkurse?"
